آرد شیرینی پزی 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه◀میزان پودر قند به سلیقه شما بستگی داره میتونید بچشید و اگه کم شیرین دوست دارید مثل من...مقدارشو کمتر بریزید
.کره مذاب 200 گرم◀بسته به جنس آرد ممکنه کمتر یا کمی بیشتر از این میزان کره لازم بشه◀به جای کره صبحانه میتونید از کره گیاهی(مارگارین)استفاده کنیدپودر هل به میزان دلخواه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
.ابتدا آرد رو در تابه الک کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا جایی که بوی خامی اون برطرف و کمی طلایی شود(حدود 30 تا 40 دقیقه زمان لازم هست)سپس به تدریج کره مذاب را اضافه و هم بزنید تا آرد به صورت خمیر لطیفی دربیاد (خمیر نه خشک باشه و نه شل)باید به صورتی باشه که بشه توی دست بهش فرم داد و ترک نخورهحالا مواد رو از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از داغی بیفتهسپس مواد رو دو قسمت مساوی کنیدپودر قند را الک کنید و با دست مواد رو ورز بدید تا خوب به خورد هم بروندبه یک قسمت پودر هل اضافه و مخلوط کنید و به قسمت دوم پودر کاکائو اضافه کنید.بعد از افزودن کاکائو خمیر کمی خشک میشه بنابراین لازمه دوباره کم کم (در حد دو تا سه قاشق)کره مذاب به خمیر اضافه و مخلوط کنید تا خمیر دوباره لطیف بشه.حالا کف قالب یا ظرف پیرکس کوچک به ابعاد 15×15 یا 20×15 نایلون بیندازید و مواد سفید را در قالب پهن کنید.قالب رو برای یک ربع در یخچال بذارید تا مواد سفید کمی ببنده و بشه مواد کاکائویی رو روی اون پهن کرد.سپس از یخچال خارج کنید و خمیر کاکائویی رو روی اون پهن و صاف کنید.قالب رو برای 3 تا 4 ساعت در یخچال بذارید تا حلوا کاملا ببنده.◀میتونید مواد رو در قالب سیلیکونی بریزید(نیازی به چرب کردن نیست)سپس دور تا دور حلوا رو از قالب جدا کنید و اونو روی یک سینی برگردونید.صبر کنید تا کمی در دمتی محیط بمونه و از سفتی دربیاد و بعد به سایز دلخواه برش بزنید.◀اگه سرد و سفت باشه موقع برش خورد میشه.◀در ظرف در بسته در یخچال تا یکماه قابل نگهداری هست◀یکساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا نرم و آماده مصرف بشه